Ica posee más del 50% de uvas pisqueras, teniendo dentro de ellas la variedad de uva quebranta, la uva que predomina en la región Ica.
Desde el caserío de Sunampe, distrito Los Aquijes con más de 40 productores de piscos y vinos TV. PERÚ, en una cobertura especial por el 58° Festival de la Vendimia en Ica 2023, llegó a Bodega Vitivinícola Nyrla Lévano, siendo la mejor época para visitar Ica. La uva madre es la uva quebranta con 12 grado baume de dulzura, listo para ser procesado, con todas las medidas de seguridad e higiene a la hora de la pisa de uva.
En la cobertura se dió a conocer la elaboración del chinquerito de pisco, que es el jugo de uva, mas pisco, limón y canela. Luego se dió a conocer el proceso de destilado, productos desde cachina, piscos, macerados, helados artesanales de pura fruta con pisco platos típicos de la región
Bodega Vitivinícola Nyrla Lévano cuenta con productos desde la fresca cachina semiseca, vino perfecto amor, y variedades de piscos, dentro de ellos; quebranta, italia, acholado, mosto verde, torontel, moscatel, productos macerados de piscos como maracuyá, coco, chocolate y café, lúcuma y cacao, algarrobina, queso helado todos con certificación HACCP.
